Amaretti di Mombaruzzo LIMONE – 250g

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Artikelnummer: 117019 Kategorien: , Schlagwort:
Beschreibung

Zitroneweiche, saftige Makronen auf Mandelbasis mit einem angenehm erfrischendem Zitronengeschmack kombiniert. Die komplett handgefertigten Amaretti sind glutenfrei. Der perfekte Begleiter zu Espresso, Kaffee, Tee oder um einfach nur den süßen Moment zu genießen. Ausgezeichnet! Nicht nur der Geschmack – das ganze Produkt ist mit Goldmedaillen in Italien prämiert worden. Amaretti di Mombaruzzo sind auch eine tolle Geschenkidee.

Über den Hersteller

Moriondo Virginio – die Geschichte: Ende des 18. Jahrhunderts, verliebte sich der Schatzmeister Francesco Moriondo aus Mombaruzzo, in eine sizilianische Konditorin des Könighauses. Sie beschlossen zusammen in seiner Heimat in Mombaruzzo eine kleine Konditorei zu eröffnen. Anhand seines Lieblingsrezeptes, einem Mandelkuchen, kreiert er seine ersten Makronen. Francesco entwickelt das Rezept weiter, indem er die im Kern von Aprikosen enthaltene Mandel hinzufügt. Genau diese Zutat ist es, die den Amaretto Mombaruzzo charakterisiert und ihm diesen angenehm bitteren Geschmack verleiht.
2016 kauften Alessandro Lacqua und seine Partnerin Egle Orsi, die erfolgreiche, historische Marke Amaretto Mombaruzzo. Die Rezeptur wurde nie schriftlich festgehalten, sondern ausschließlich mündlich unter den Erben der Familie Moriondo weitergegeben. Alessandro lernte das behütete Rezept nur dank seiner Freundschaft zu Mario Pessini aus der Moriondo Familie kennen. Dieser brachte ihm alle Tricks und Kniffe bei, die bei der Herstellung notwendig sind, um die gewünschte Qualität der Amaretti zu erreichen. Bis heute stehen Handwerk, Tradition, schonende Verarbeitung, Qualität und ausgesuchte Rohstoffe im Erfolgsrezept.

Zutaten
Zucker, Aprikosenkerne (mind. 30%), EIWEISS, MANDELN (mind. 13%), Zitronenaroma (Propylenglykol, Glycerin).
Die Folienverpackung ist behandelt mit Alkohol.

Allergenhinweise
Enthält: Schalenfrüchte, Eier.
Kann Spuren enthalten von: Erdnüssen, Schalenfrüchten und Sulfiten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml

Energie (kj/kcal) 1715/408
Fett 14,0g
davon gesättigte Fettsäuren 1,0g
Kohlenhydrate 59,0g
davon Zucker 52,0g
Eiweiß 8,9g
Salz 0,04g

Verkehrsbezeichnung: Mandelmakronen mit Zitronengeschmack
Artikelnummer: 117019
Herkunft/Ursprungsland: Italien
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
MORIONDO VIRGINIO di Lacqua Pietro Sas
Via G. Saracco, 15
Mombaruzzo (ASTI) 14046
Italien

Artikelinformation:
Glutenfrei.
Aufbewahrungshinweis:
Kühl und trocken lagern.
Zusatzinformation:
Die Folienverpackung ist mit Alkohol behandelt – zum Desinfizieren.
Natürlicher Gewichtsverlust möglich.

Hinweis:
Die season delicatessen GmbH übernimmt keine Haftung für die vorstehenden Angaben. Verbindlich sind ausschließlich die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte selbstständig überprüfen.

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