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Franciacorta Brut DOCG „Cabochon“ Fuoriserie N°22″ – Monte Rossa 0,75l

59,00 

Produktinhalt: 0,75 l

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Artikelnummer: 303011 Kategorien: , Schlagwort:
Beschreibung

Franciacorta Brut DOCG “Cabochon Fuoriserie N°22” von Monte Rossa, goldgelber Schaumwein mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase verspührt man einen Duft von Tabak, Minze, Eukalyptus, Mandel, Pralinen und Lindentee. Im Gaumen ist er ausgewogen, mineralisch und überrascht mit Honignoten. Eine perfekte Balance zwischen Säure und Struktur mit Nuancen von Zitrusfrüchten. Der elegante Franciacorta “Cabochon” ist der Prestige-Cuvée des Weingutes Monte Rossa.

Bereits seit 1985 wird er aus handgelesenen Trauben der Einzellage des Hügel von Monte Rossa gewonnen und zu 100% in Eichenfässern vergoren. Die zweite Gärung und Reifung erfolgt in der Flasche für mindestens 42 Monate. Jede Flasche ist mit einem zertifizierten Etikett versiegelt.

Cabochon ist perfekt zum Anstoßen für besondere Momente, er verspricht höchsten Genuss. Aber auch als Begleiter passt er ideal zu Vorspeisen, Fischgerichten, Muscheln, Krustentieren, Sushi und hellem Fleisch.

Über den Hersteller

Monte Rossa: familiär – kleine Chargen – hohe Qualität
Möchte man die Welt des Weines entdecken und kennenlernen, dann ist man hier richtig. Unzählige Weinberge und Weingüter schmücken die Hügel der Franciacorta. Das historische Weingut Monte Rossa ist zu finden in einem Ort voller Charme, Geschichte und Schaumwein, in den hügeligen Ausläufern der Alpen. Sofort widmet man seinen Blick auf den Turm aus dem 13. Jahrhundert, das Herrenhaus aus dem 15. Jahrhundert und die Treppe aus weißem Marmor aus dem 18. Jahrhundert. Es begann 1972, der damalige Unternehmer Paolo Rabotti und seiner Frau Paola beschlossen in die Weinwelt – Anbau und Produktion von Wein einzusteigen. Von Beginn an war Paolo überzeugt mit einer Kombination aus alter Tradition und moderner Technologie was ganz Besonderes kreieren zu können. Viel Forschungsarbeit, unzählige Versuche und Experimente sowie Risikobereitschaft führten Paolo schließlich zu einem einzigartigen Franciacorta.

In der Region machte er sich mit seinem Produkt schnell einen Namen. Erst 1995 ist der Franciacorta als erster Schaumwein Italiens in den DOCG Herkunfts-Status aufgenommen worden. Heute führt Emanuele Rabotti, sein Sohn das erschaffene Werk voller Inspiration und Leidenschaft weiter. Anfang des Jahrtausends hat Emanuele als erster seine Produktion auf 100% Schaumwein ausgerichtet. Auch ihm liegen Tradition, handwerkliche Sorgfalt und natürlich die unternehmerische Weiterentwicklung sehr am Herzen. Monte Rossa bewirtschaftet 70 Hektar Rebfläche und füllt insgesamt 500.000 Flaschen Schaumwein pro Jahr ihres ausgewogenen Sortimentes ab. Man sagt, jede Perle im Glas erzählt ihre Geschichte – auf jeden Fall verspricht jedes Glas einzigartigen Genuss.

Geschmackstyp: Brut
Geschmack: Mineralisch, komplex mit langanhaltendem Abgang. Honignoten, Nuancen von Zitrusfrüchten, speziell Grapefruit. Leichtes Säurespiel und Struktur.
Bouquet: Heller Tabak, Minze, Eukalyptus, Pralinen, Lindentee.
Farbe: Zartes gold mit grünlichen Reflexen.

Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Restzuckergehalt: 5.1 g/l
Säuregehalt: 7.7 g/l

Rebsorte: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noire
Ursprung: Italien
Region: Franciacorta, Lombardei
Weingut: Monte Rossa

Füllmenge: 0,75l
Verschluss: Kork

Allergenhinweise
Enthält: Sulfite.

Bezeichnung: Schaumwein (Franciacorta DOCG)
Artikelnummer: 303011
Erzeuger/Inverkehrbringer:
Monte Rossa Srl
Via Monte Rossa 1
25040 Bornato di Cazzago s. Matono (Bs)
Italien

Artikelinformation:
Perfekte Trinktemperatur 6-8°Grad.

Aufbewahrungshinweis:
Kühl und dunkel lagern.

Jugendschutz:
Dieses Produkt enthält Alkohol, wir dürfen es nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgeben. Mit deiner Bestellung bestätigst du, das du das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter hast.
Hinweis:
Die season delicatessen GmbH übernimmt keine Haftung für die vorstehenden Angaben. Verbindlich sind ausschließlich die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte selbstständig überprüfen.

 

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