Für ein herbstliches Festmahl: Duroc Karre vom Grill mit karamellisierten Zwiebeln und aromatischem Hokkaido-Kürbis. Die Zubereitung ist ein wahres Erlebnis – Fleisch würzen, kühlen, dann grillen. Der Kürbis erhält eine würzige Marinade aus Ingwer, Limette und Honig, bevor er im Ofen zart gart. Dazu gesellen sich Zwiebeln, die in Rotwein gekocht und karamellisiert werden. Ein Fest für die Sinne!