2022 Ockfener Bockstein Riesling, trocken | Weingut Würtzberg

Bezeichnung: Weißwein
Artikelnummer: 303122
Erzeuger/Inverkehrbringer:
Weingut Würtzberg KG
Würtzberg 1
54455 Serrig/Saar
Deutschland

Artikelinformation:
Gutabfüllung. Vegan.
Perfekte Trinktemperatur: 8-10°Grad.
Aufbewahrungshinweis:
Kühl und dunkel lagern.

Jugendschutz:
Dieses Produkt enthält Alkohol, wir dürfen es nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgeben. Mit deiner Bestellung bestätigst du, das du das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter hast.

Hinweis:
Die season delicatessen GmbH übernimmt keine Haftung für die vorstehenden Angaben. Verbindlich sind ausschließlich die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte selbstständig überprüfen.

Geschmackstyp: Trocken.
Geschmack: Geprägt vom Schiefer, saftig und enorm ausgewogen.
Bouquet: Noten von Spontangärung, feine Steinobstaromen und Citrusfrüchten.

Alkoholgehalt: 12 % vol.
Restzuckergehalt: 5,6 g/l
Säuregehalt: 8,5 g/l

Jahrgang: 2022
Trinkreife/Lagerpotenzial: 2026
Klassifikation: Qualitätswein
Rebsorte: Riesling
Ursprung: Deutschland
Region/Lage: Mosel
Weingut: Weingut Würtzberg

Füllmenge: 0,75 Liter
Verschluss: Drehverschluss

Allergenhinweise
Enthält: Sulfite.

Zu diesem Produkt sind keine Nährwertangaben vorhanden.
Bei Paketen/Geschenken findest Du die Angaben der Einzelprodukte in den entsprechenden Produktlinks.

Der Ockfener Bockstein, unbestritten eine der wertvollsten Rieslinglagen der Welt, erhebt sich majestätisch in einem schmalen Seitental der Saar. Seine Böden zeichnen sich durch skelettreichen Devonschiefer und karger Grauwacke. Es entstehen feinwürzige und charaktervolle Rieslingweine, die mit ihrer superben Mineralik und Langlebigkeit begeistern. Die handverlesenen Trauben des Riesling Kabinetts kommen aus einer kleinen Parzelle im Ockfener Bockstein. Die Reben haben ein hohes Alter. Die Arbeiten in der Anlage mit traditioneller Einzelpfahlerziehung werden mit Leidenschaft und mit Hand verrichtet.
Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend schonend über mehrere Stunden gepresst. Danach wird der Most mit eigenen Hefen im Edelstahltank spontan vergoren und erst im Mai des Folgejahres gefüllt. Nach der Gärung hat der trockene Riesling einige Wochen Zeit, noch auf der Feinhefe zu lagern. Vegan ausgebaut.