DOC und DOCG: Die italienischen Wein-Qualitätsstufen

Was bedeuten diese Abkürzungen?

Diese Abkürzungen sind definierte, einheitliche Qualitätsstandards für die Kennzeichnung herkunftskontrollierte Weine bestimmter Anbaugebiete.
DOC steht auf italienischen Weinflaschen für Denominazione di Origine Controllata und bedeutet „kontrollierte Ursprungsbezeichnung“.
DOCG steht für Denominazione di Origine Controllata e Garantita und heißt „garantierte kontrollierte Ursprungsbezeichnung“, was eine Steigerung der Herkunftsangabe ist und somit die höchste italienische Güteklasse.

Was stellen diese Klassifizierungen sicher?

Beide Klassifizierungen stellen sicher, dass Weine bestimmten Produktionsstandards entsprechen und aus spezifischen geografischen Gebieten stammen. Der Hauptunterschied liegt in den Qualitätsanforderungen und Kontrollmaßnahmen: DOCG-Weine unterliegen strengeren Tests und garantieren eine höhere Qualität als DOC-Weine. Diese Klassifizierungen bieten Verbrauchern eine Orientierungshilfe und ermöglichen es ihnen, qualitativ hochwertige italienische Weine zu wählen, die den traditionellen Herstellungsmethoden und regionalen Besonderheiten entsprechen.

Änderung in der EU-Weinmarktverordnung

Im August 2009 wurden durch die EU-Weinmarktverordnung die Kürzel DOC und DOCG unter der Bezeichnung DOP „Denominazione di origine protetta“ übersetzt „geschützte Ursprungsbezeichnung“ zusammengefasst. Die traditionellen Kennzeichnungen sind trotzdem noch zulässig und werden auch bis heute häufig auf den Weinetiketten verwendet.

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