Carnaroli Risotto Reis – 1 kg

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Artikelnummer: 111017 Kategorien: , Schlagwort:
Beschreibung

Der Carnaroli-Reis aus Italien ist einer der raffiniertesten Reissorten auf dem Markt. Seine Körner sind groß, rund und transparent. Er zeichnet sich durch seinen hohen Stärkegehalt aus, dadurch behält er nach dem Kochen einen bissfesten Kern, gleichzeitig eine cremige und sämige Konsistenz. Der ideale Reis für perfekte Reisgerichte, Risottos, Timbales und Salate. Zertifizierte Qualität, vollständige Rückverfolgbarkeit und über ein Jahrhundert Erfahrung mit Reis – das verspricht Riseria Guiseppe Martinotti mit ihrem Reis.

Über den Hersteller

Riseria Guiseppe Martinotti Srl
Ein altes italienisches Sprichwort sagt: „Reis beginnt mit Wasser und endet mit Wein.“
Und so ist es: Reis beginnt im Wasser und wird tatsächlich fast überall auf der Welt gleich angebaut. Allerdings sind nicht alle den Verbrauchern angebotenen Reissorten von gleicher Qualität.
Familie Martinotti ist seit mehr als einem Jahrhundert im Reissektor tätig. Mit Erfahrung und erhaltenem Know-how ist es ihnen im Laufe der Zeit gelungen, einen hohen Qualitätsstandard aufzubauen und zu leben. Der gesamte Produktionsprozess wird bereits auf dem Reisfeld kontinuierlich überwacht. Ihr Unternehmen verfügt über ein Produktionssystem mit internationaler Qualitätszertifizierung, das fortschrittliche automatisierte Systeme für die Reisverarbeitung und -verpackung umfasst. Ihr Anspruch vom Anbau bis zum Produkt: Natürlich, ehrlich und nachhaltig zu arbeiten und genau das zeichnet ihre Produkte aus.

Zutaten
Carnaroli Reis

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml

Energie (kj/kcal) 1456/348
Fett 0,5g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 79g
davon Zucker 0,2g
Ballaststoffe 1,1g
Eiweiß 6,5g
Salz 0,01g

Verkehrsbezeichnung: Reis
Artikelnummer: 111017
Herkunft/Ursprungsland: Italien
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Riseria Guiseppe Martinotti Srl
Via Trieste 6
13039 Trino (VC)
Italien

Artikelinformation:
Naturprodukt, nicht behandelt.
Aufbewahrungshinweis:
Bitte trocken lagern.
Zubereitungshinweis:
Den Reis für Risotto oder ein anderes Reisgericht nicht zu heiß und nicht zu kalt garen, am besten bei ca. 70 Grad leicht köcheln, dann ist nach ca. 14-16 Minuten das Korn perfekt „al dente“.
Zusatzinformation:
Die Reissorte mit großem Korn zeichnet sich durch seinen hohen Stärkegehalt aus, dadurch behält er nach dem Kochen einen bissfesten Kern, gleichzeitig eine cremige und sämige Konsistenz.

Hinweis:
Die season delicatessen GmbH übernimmt keine Haftung für die vorstehenden Angaben. Verbindlich sind ausschließlich die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. Bitte selbstständig überprüfen.

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